原木椎茸を天日干ししてから頂きます

熊野古道・中辺路の伏拝王子に行った帰りに

「道の駅」奥熊野古道ほんぐうに寄って

原木椎茸を買ってきました♪

ぷりぷり肉厚で

美味しそう～(*´ч`*)

さっそく天日干し♪

２日間お日様に当てたから

ビタミンDが増えたかな？

湧き水に浸けてから

コトコト煮て

だし汁もとれました♪

椎茸は極陰性だから

お醤油を多めにして

陰性を弱めます

畑では

白菜の菜花たちが

げんきに咲いています

今年は鶏糞を使わず

ボカシ肥だけだったせいか

今のところ

アブラムシの被害がありません

ほろ苦い風味が最高で

春の身体がよろこびます(*´︶`*)♡

厚い氷ができても凍らず

雪や霜にも負けずに

生きているサラダ菜たち

葉は小さいけれど

とっても滋味深い味わい♡

きっと栄養も凝縮している

かつお菜とチンゲン菜の混血の菜の花

白菜の菜花の無水鍋煮

干し椎茸煮

サラダ菜

いただいた蕪の葉と

有機栽培人参の煮びたし

手作り大粒納豆

少しだけ精米した御飯

いただいた無農薬白菜とわかめの御味噌汁

春の御馳走(๓´˘`๓)♡

いのちのめぐみに感謝して

いただきました

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今日もお読みいただいて

ありがとうございます(*´∇`*)❀

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